精准加热与冷却
50°F 至 115°F 的加热与冷却范围,为每种食谱创造合适的发酵环境。
为更好的家庭发酵而设计
FermentPro 是一体式台面智能发酵机,由一位拥有微生物学博士学位的加州肿瘤科医生设计。
50°F 至 115°F 的加热与冷却范围,为每种食谱创造合适的发酵环境。
自动设置时间和温度,轻松开始制作酸奶、康普茶、泡菜、德国酸菜等。
灵活的内置计时器,既支持快速培养,也适合缓慢的传统发酵。
发酵完成后,FermentPro 会自动冷却,防止过度发酵并保留风味。
用干净、完整的食材制作营养丰富、有益肠道的食品,无需任何经验。
立即选购丰富的活性发酵食品
从爽脆的泡菜、绵密的酸奶到自然起泡的康普茶,FermentPro 帮助您把天然食材变成可以反复实践的健康日常。

发酵日常背后的科学
胡博士是一位拥有微生物学博士学位的肿瘤科医生。
FermentPro 源于胡博士帮助女儿的亲身经历。女儿出现自身免疫问题后,胡博士开始探索营养如何支持健康,并在医学上适当的情况下尽量减少对类固醇的依赖。凭借二十多年的临床经验,以及在微生物学、免疫学和营养学方面的专业知识,她将目光投向肠道微生物组和天然发酵食品。为解决家庭发酵中温度波动带来的不稳定,她把实验室培养箱的精准温控带进厨房,最终打造出 FermentPro,让每个家庭都能稳定、可靠、轻松地完成发酵。
认识发明者真实生活中的 FermentPro
看看胡博士如何把日常食材做成酸奶、康普茶、泡菜等,一次完成一批。
See the warm-cold proofer and smart sensor in action.
There is something rewarding about nourishing food made at home.
探索胡博士厨房里的真实食物和灵活做法。
近距离了解食材、制作过程,以及如何建立可重复的厨房习惯。
了解 FermentPro 如何让酸奶制作自然融入日常生活。
从准备食材到设置发酵,逐步了解完整流程。
发酵科学
用实用研究和清晰指导,帮助您更健康地认识并制作家中的活性发酵食品。
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